こんにちは。望月順子です。
WEB講座期間中はなかなかブログを書く時間が取れなくて、更新が滞りがちです。
先日の京都のこと。
京都駅からバスに乗って、五条坂まで行き、六波羅蜜寺へ。
この中の宝物館に、平清盛の像があり、よく写真で見るのはこれなのかな・・・と見入っていました。
平清盛は、ナチュラルタイプと見た
そしてオータムかウィンターだな。
この辺り一帯は、平家の屋敷があった場所。
安徳帝もこの場所で生まれています。
それから、祇園の行きたかったZENcafe。
くずきりの鍵善良房のカフェです。
鍵善良房は昔よくいった好きなお店、そこのカフェができたと聞き言ってきました。
注文したのは、葛餅。
くずきりはなくて（くずきりなら鍵善良房に行くべきだけど）、葛餅はあるならそれをお味見。
お茶など色々あるのですが、気分的にコーヒーの気分だったのですが「葛餅とコーヒーって、どうなんです？」とスタッフの方に聞きましたら、「当店のコーヒーは和菓子に合わせて特別にブレンドしているので是非！」とおっしゃるではありませんか。
本当に、和菓子に合うようにできていました。
なんだか、和風の柔らかいコーヒーでした。
ちなみにここの葛餅自体はあまり好みじゃなかった。
ここまで来たら、清盛つながりで三十三間堂へ行きたかったけど・・・前まで行ったけど間に合わず。
17時閉館ですよね・・・と思いながら前まで行ってみたけどしまってた。
それからすぐ近くの、フォーシーズンズホテルに。
エントランスまでの通路みたいなところ。
↑お庭。
ここは平重盛の別邸だった場所で、800年以上同じ景色を保っているそう。
だから、ここに来たけど泊まったわけではありません。
（宿泊は実家でっせ）
ここのブラッスリーでちょっとワインを飲むつもりが、しっかりご飯。
前菜とスパークリングワインをいただきながら、スタッフの方にワインの質問をしていたら、ソムリエの方が登場。
ここからが面白かった
２杯目はアルゼンチンのシャルドネ。
シャルドネは樽香が強いものが多いですが、これはフワッと香る感じで主張しない感じが爽やかでした。
それから、そのソムリエの方に質問しまくっていたら、お店がめちゃくちゃ空いていたので、一緒に飲んでるのかってくらいずっと席で色々教えてくださいました。
面白いのがあるんですよ！って「飲むみりん」をテイスティングさせてくださいました。
黒みりん。
濃厚でシロップみたいな感じでした。
それから、日本酒も。
この日本酒、メロンのような香りで美味しかったです。
それから、すごい料理があるというので、魅力的にプレゼンをされてそれを注文。
そしたら、これに合うワインの相談をしていたら、３本持って来てくださって、説明してもらって「ちょっと選んでてください」って違うテーブルの接客に行かれたのです。
お料理をいただきながら、ワインのテイスティングをしていたら、もうお料理がなくなってしまって・・・
ソムリエさん戻って来た時に「あ、もう食べてしまったんですけど・・・テイスティングのワインで・・・
」ということになってしまいました。
そんな失礼なことをしてしまったのですが、それでもまた色々解説してくださって、悪いなと思ったので「デザートワイン何かあります？」と聞きましたら、またテイスティング！
私がソーテルヌは防腐剤の匂いが気になるのが多いから、ドイツワインがいいと言ったら、その防腐剤の話や、ドイツワインの色々な話もしてくださって・・・
これはニースのワインで、ソーテルヌほど防腐剤は使っていないものでドイツワインに近いとのこと。
でもテイスティングすると、あまり好みじゃなかったから結局注文せず・・・
結局最後、カプチーノを頼んでいました
フランスで11年ソムリエをなさっていたそうで、そんな話とか、色々お喋りして楽しかったです。
これ私のグラスは１つで、あと全部テイスティング
他の店員さんも笑っていました。
エクセレントなサービスでした。
また、行こう
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