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Channel: 望月順子
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テーブルマナーと美しい所作のレッスン

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『テーブルマナー&美しい所作のレッスン』のお知らせです。

 

「食べる」は生きるために必要な行為で、最も動物的でもある行為です。

 

それを美しくするということは、最も人間らしくあり、また文化度の高い生活をする上で必要なことだと感じています。

 

世界のセレブリティの方達が特別な教育を受けて、身につける心のあり方や作法を、実は私たち日本人は一般人でありながらほぼ身につけていると言われています。

 

日本は独特の素晴らしい文化と礼儀がある国ですが、外国の文化とは全く違います。

 

すでに世界でも最高レベルの礼儀の心を持ち合わせている私たちですが、「作法(カタチ)」にする方法が違うだけで、その礼儀の心が伝わらない場合も多いです。

 

今の日本は、国際社会ですから、色々なものが混じり合っています。場面によって日本の礼儀作法が重んじられたり、西洋のマナーやプロトコールが必要とされたり、臨機応変であることが必要です。

 

レッスンはフランス料理で行いますが、きちんとしたことを知っていると、日常で臨機応変に崩して使うこともできます。

 

レッスンの定員を5名にすることも拘りです。5名ですと全員に目が届きますので、お一人お一人細かいアドバイスができます。

 

 

 

【レッスン内容】

格式高いレストランだけではなく、日常利用するカフェ、または家庭でエレガントに美しく食事する方法をお伝えします。

 

チェック着席するまでのこと

チェック着席の仕方

チェック和食のマナーとの違い

チェック飲み物について

チェックテーブルセッティングについて

チェックナプキンの使い方

チェックカトラリーの使い方

チェックパンのいただき方

チェック各種料理のいただき方

チェック食べる時の姿勢や所作など

チェック質疑応答

 

【日時】

10月24日(火)12:00〜15:00

11月15日(水)12:00〜15:00

各回定員5名さま

 

【場所】

赤坂プリンスクラシックハウス(個室)

 

外観

 

【受講料】

38,000円(税込)

・受講料にはお料理とお飲物1杯が含まれます。

・お飲物はシャンパンやソフトドリンクの中からお選びいただけます

・お料理は前菜2品、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒーまたは紅茶です。

 

【確認事項】

・10月24日の回をお申込の方は、10月13日(金)までに受講料を銀行振込でお支払くださいませ。(遅れる場合はその旨をご連絡いただければ結構です)

 

・11月15日の回をお申込の方は、11月2日までに受講料を銀行振込でお支払くださいませ。(遅れる場合はその旨をご連絡いただければ結構です)

 

・それぞれ10月14日、11月3日以降のキャンセルは、キャンセル料10,000円とお振込手数料を差し引いた上で返金させていただきます。

 

・前日と当日キャンセルは、受講料の100%をキャンセル料として頂戴いたします。

 

受講お申込

→10月24日(火)12:00〜15:00はコチラ(残席1名様)

→11月15日(水)12:00〜15:00はコチラ(満席です)

 

※お申込後すぐにお手続きの詳細メールが届きます。入力したにも関わらずメールが届かない方は、別途お問合せくださいませ。

 

※定員になりましたら自動的に締め切られます。


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